주절뱅이의 주절주절

SSul

나는 만두를 참 좋아한다. 기억도 제대로 안 나는 어렸을 때부터, 출출해지는 늦은 저녁 시간이면 엄마가 구워주던 고향만두. 온가족이 둘러앉아 형이랑 혀를 데어가면서 누가 더 빨리, 많이 먹나를 경쟁했었다. 지금 생각하면 웃음만 나오는 추억.

근 몇년 전부터 냉동만두가 백설만두와 고향만두의 차원을 넘어 진짜 빚어파는 만두 못지 않은 고급형 만두로 기업들이 경쟁하기 시작했다. 비비고가 경쟁의 첫 시작을 열고 꾸준하게 선두를 지켜왔었다. 여러 기업들이 도전을 해왔지만 비비고 만두를 넘어서지 못했다. 인정한다. 비비고 만두에 들어간 고기의 풍성함과 부추, 파의 완벽한 조합은 비교불가였다.

하지만 요새 비비고가 예전같지않다는 말이 스멀스멀 나오기 시작했다. 확실히 처음보다 맛이 줄긴 했다. 그래도 난 맛있다고 생각하고 있었는데. 이 만두를 먹어보고 비비고 만두 이제 바짝 긴장해야겠다고 생각했다. 실제로 나도 이걸로 갈아탈 준비가 완벽히 되었기도 하고.

이날 먹은, 비비고를 위협하는 냉동만두는 바로 풀무원 얇은피만두. 

가격

근데, 풀무원 얇은피만두 진짜 찾기 어려웠다. 동네마트엔 전혀 없었고, 롯데슈퍼, 이마트트레이더스에서도 못 발견했었는데. 홈플러스에서 간신히 발견.

홈플러스, 정확히는 홈플러스익스프레스였는데. 여기서 풀무원 얇은피만두, 또 다시 정확히는 풀무원 얇은피고기만두 가격은 8,490원. 행사 상품이라 1+1이었다. 보자마자 냉큼 집었다.

제품 특징

풀무원 얇은피만두는 푸짐한 재료를 듬뿍 넣고, 속이 비칠듯 얇게 빚은 전문점식 만두라고한다. 그래서 얇은피만두라고 이름을 지은듯. 게다가 큼직하게 썰은 돼지고기, 신선한 부추, 탱글한 새송이버섯을 듬뿍 담았다고 한다.

확실히 시대가 변했다고 생각하는게 ㅋㅋ 조리법에 에어프라이어도 추가되어있네. 예전엔 전자레인지까지만 있었는데.

놀라운 점은 돼지고기가 33%나 들어가있다는거. 놀라운 고기 함량이다. 그것도 국산으로. 제대로 먹을만할듯.

내용물

두그두그. 드디어 찾고찾던 풀무원 얇은피만두 개봉.

얇은피만두 한봉지에는 총 11개의 만두가 들어있다. 10개면 10개고, 12개면 12개지. 왜 홀수인 것이냐 ㅜㅠ 혼자 먹는거 아니면 갯수가 안맞아 골치아플듯.

하지만 걱정마시라.

원플러스 원이라서 11개씩 두 봉지 몽땅 넣으면 22개라 짝을 맞출 수 있거든 :)

조리법

이리해도 맛있고, 저리해도 맛있는 만두답게 다양한 조리법이 있다. 찐만두, 군만두, 만둣국, 전자레인지, 에어프라이어. 뭘해도 맛있을 것 같긴한데. 보니깐 풀무원 얇은피만두는 찐만두나 만둣국에 넣는 만두처럼 생겨서 쪄먹기로 결정.

조리과정

쪄먹었는데 별거 있나. 찜기만 있으면 되지. 물붓고 중불켜고 만두 놓고 내 할일 했다.

다만 너무 정신줄 놓진 말자. 난 너무 쪘더니, 피가 얇아서 그런거일지도 모르겠지만 팅팅 불어버렸다. 쪄놓고 할일 하돼, 게임은 피할 것 나처럼 된다. 맛이 줄어들어 :D

그래도 맛있겠죠? 피가 얇아서 그런지 은근슬쩍 비치는 만두속이 무척 먹음직스럽다. 고기와 부추가 많은게 그냥 눈에 보여.

맛

너무 익혀서 피가 다 바닥에 들러붙어있었다. 띠어내느라 비주얼이 망가져버렸다. 근데 저정도로 피가 얇은건 정말 대단하다. 진짜 장인이 빚은 만두같을 정도.

잡채, 부추, 고기...풍성하게 들어간 재료들. 비비고도 처음엔 이랬었다. 지금은 그렇지 않지만. 그 사이를 비집고 이렇게 풍성한 풀무원이 냉동만두 시장을 노리고 있는중.

쪄서 그런지, 육즙을 더 잘 느낄 수 있다. 군만두는 기름에 스며든 육즙을 느낄 수 있고, 찐만두는 육즙 자체를 느낄 수 있는듯. 

거한 만두 만찬을 위해 준비한 복분자주까지. 제대로된 만두 성찬이었다. 22개를 아빠와 몽땅 먹어치웠다. 끄억. 만두 하나하나가 꽤 커서 혼자 먹을때는 한봉지만 먹어도 배부를 것 같다. 여성분이라면 그것도 다 못먹을 거 같기도 하고.

마무리

앞으로 점점 풀무원 얇은피만두의 위치가 올라올듯하다. 비비고도 바짝 긴장해야할듯. 물론 쉽게 넘어가진 않을테지만, 소비자의 마음이란 갈대같은 것. 입소문만 나면 금방이다. 그리고 나같은 경우엔 이미 풀무원에 넘어가기 시작했고.

풀무원이 울린 냉동만두 2라운드. 어떻게 진행될지 궁금하다. 맛은 풀무원이 결코 비비고 못지않다는 것을 강조하면서.

비비고도 긴장해야할 풀무원 얇은피만두 후기 완료.